خردل

خردل: کھانے میں ذائقہ اور صحت کے فوائد کا خزانہ

خردل  کاتعارف خردل (Brassicaceae خاندان سے تعلق رکھنے والا ایک چھوٹا، پیلا پھولدار پودا) کے بیج، جنہیں خردل کے بیج کہا جاتا ہے، مختلف کھانوں میں ذائقہ اور مسالہ دینے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ خردل کے بیجوں سے بنایا مزید پڑھیں