آڑو ایک پھل ہے جو مختلف رنگوں اور سائزوں میں آتا ہے۔ یہ کھانے میں میٹھا اور رسیلہ ہوتا ہے اور اس میں ایک گٹھلی ہوتی ہے جس کے اندر ایک بیج ہوتا ہے۔ آڑو موسم گرما میں دستیاب ہوتے ہیں اور انہیں تازہ کھایا جا سکتا ہے یا ان سے جام، جیلی اور دیگر کھانے پینے کی چیزیں بنائی جا سکتی ہیں۔
- چھلکا: آڑو کا چھلکا پتلا اور ہموار ہوتا ہے اور اس کا رنگ مختلف ہو سکتا ہے، جیسے کہ پیلا، نارنجی یا سرخ۔
- گوشت: آڑو کی گوشت نرم اور رسیلی ہوتی ہے اور اس کا رنگ سفید، پیلا یا نارنجی ہو سکتا ہے۔
- گٹھلی: آڑو کے اندر ایک سخت گٹھلی ہوتی ہے جس کے اندر ایک بیج ہوتا ہے۔
آڑو کی ساخت اس کی قسم پر منحصر ہو سکتی ہے۔ کچھ قسموں کے آڑو کا چھلکا دبلا اور ہموار ہوتا ہے، جبکہ دیگر قسموں کا چھلکا موٹا اور ریشہ دار ہوتا ہے۔ اسی طرح، کچھ قسموں کے آڑو کی گوشت نرم اور رسیلی ہوتی ہے، جبکہ دیگر قسموں کی گوشت سخت اور کم رسیلی ہوتی ہے۔
آڑو کی ساخت کا اس کے ذائقے اور خوشبو پر بھی اثر پڑتا ہے۔ پتلے چھلکے والے آڑو عام طور پر موٹے چھلکے والے آڑو سے زیادہ میٹھے اور خوشبودار ہوتے ہیں۔ اسی طرح، نرم اور رسیلی گوشت والے آڑو عام طور پر سخت اور کم رسیلی گوشت والے آڑو سے زیادہ میٹھے اور خوشبودار ہوتے ہیں۔
آڑو کی ساخت کو مختلف طریقوں سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، پتلے چھلکے والے آڑو کو تازہ کھایا جا سکتا ہے، جبکہ موٹے چھلکے والے آڑو کو جام یا جیلی بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اسی طرح، نرم اور رسیلی گوشت والے آڑو کو سلاد یا اسموتھی میں شامل کیا جا سکتا ہے، جبکہ سخت اور کم رسیلی گوشت والے آڑو کو پکانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
آڑو کے مترادف نام
آڑو کو مختلف زبانوں میں مختلف ناموں سے جانا جاتا ہے، جن میں سے کچھ درج ذیل ہیں:
- انگریزی: Peach
- فرانسیسی: Pêche
- ہسپانوی: Melocotón
- جرمن: Pfirsich
- اطالوی: Pesca
- پرتگالی: Pêssego
- چینی: 桃子 (Táozǐ)
- جاپانی: 桃 (Momo)
- کوریائی: 복숭아 (Boksunga)
- عربی: خوخ (Khukh)
- فارسی: هلو (Halo)
- ہندی: आड़ू (Aaru)
- اردو: آڑو
آڑو کا نام اس زبان کی ثقافت اور تاریخ سے متاثر ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر، انگریزی میں آڑو کا نام “Peach” لاطینی زبان کے لفظ “persicum” سے ماخوذ ہے، جس کا مطلب ہے “فارسی”۔ اس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ آڑو ایران سے یورپ میں متعارف کرایا گیا تھا۔
آڑو کے دیگر نام اس کی ظاہری شکل یا ذائقے سے متاثر ہو سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، چینی میں آڑو کا نام “桃子” (Táozǐ) کا مطلب ہے “خوبصورت پھل”۔ اسی طرح، جاپانی میں آڑو کا نام “桃” (Momo) کا مطلب ہے “ملائم پھل”۔
آڑو کا مزاج
یونانی طب میں، آڑو کو سرد اور تر مزاج کا سمجھا جاتا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ یہ جسم کو ٹھنڈا اور نم کرنے کے لیے سمجھا جاتا ہے۔
آڑو کے طبعی فواید
آڑو ایک مزیدار اور صحت مند پھل ہے جس کے بہت سے طبعی فوائد ہیں۔ اس میں وٹامن سی، وٹامن اے، پوٹاشیم اور فائبر سمیت بہت سے وٹامن اور معدنیات پائے جاتے ہیں۔ آڑو کیلوریز میں بھی کم ہوتا ہے اور اس میں چربی نہیں ہوتی ہے۔
آڑو کے کچھ طبعی فوائد درج ذیل ہیں
- ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے: آڑو میں موجود فائبر ہاضمہ کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ قبض سے نجات دلانے اور آنتوں کی صحت کو بہتر بنانے میں بھی مدد کرتا ہے۔
- جلد کے لیے اچھا: آڑو میں موجود وٹامن سی اور وٹامن اے جلد کی صحت کے لیے اچھے ہوتے ہیں۔ یہ جلد کو جھریوں اور دیگر عمر بڑھنے کے اثرات سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔
- مدافعتی نظام کو مضبوط بناتا ہے: آڑو میں موجود وٹامن سی مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ جسم کو بیماریوں سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔
- دل کی صحت کے لیے اچھا: آڑو میں موجود پوٹاشیم دل کی صحت کے لیے اچھا ہوتا ہے۔ یہ بلڈ پریشر کو کم کرنے اور دل کی دھڑکن کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
- کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے: آڑو میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
- دماغ کی صحت کے لیے اچھا: آڑو میں موجود وٹامن بی 6 دماغ کی صحت کے لیے اچھا ہوتا ہے۔ یہ یادداشت اور توجہ کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔
- آنکھوں کی صحت کے لیے اچھا: آڑو میں موجود وٹامن اے آنکھوں کی صحت کے لیے اچھا ہوتا ہے۔ یہ رات کے اندھیرے اور دیگر آنکھوں کے مسائل سے بچنے میں مدد کرتا ہے۔
- ہڈیوں کی صحت کے لیے اچھا: آڑو میں موجود پوٹاشیم ہڈیوں کی صحت کے لیے اچھا ہوتا ہے۔ یہ ہڈیوں کو مضبوط بنانے اور ہڈیوں کے نقصان سے بچنے میں مدد کرتا ہے۔
آڑو کو کھانے کے کئی طریقے ہیں
- آپ اسے تازہ کھا سکتے ہیں۔
- آپ اسے سلاد میں شامل کر سکتے ہیں۔
- آپ اسے دہی یا آئس کریم کے ساتھ کھا سکتے ہیں۔
- آپ اس سے جام، جیلی یا مربہ بنا سکتے ہیں۔
- آپ اسے پائی یا کیک میں استعمال کر سکتے ہیں۔
- آپ اسے اسموتھی یا جوس میں شامل کر سکتے ہیں۔
آڑو ایک صحت مند اور مزیدار پھل ہے جسے اپنی غذا میں شامل کرنے کے بہت سے طریقے ہیں۔
آڑو کے مضراثرات کیا ہیں؟
آڑو ایک صحت مند پھل ہے جس کے بہت سے فوائد ہیں، لیکن اس کے کچھ مضر اثرات بھی ہو سکتے ہیں۔
آڑو کے کچھ مضر اثرات درج ذیل ہیں
- ایلرجی: آڑو سے الرجی ایک عام مسئلہ ہے۔ آڑو سے الرجی کے علامات میں خارش، سوجن، اور سانس لینے میں دشواری شامل ہو سکتی ہیں۔
- پیٹ کی خرابی: آڑو میں موجود فائبر کچھ لوگوں میں پیٹ کی خرابی کا سبب بن سکتا ہے۔
- اسہال: آڑو میں موجود sorbitol کچھ لوگوں میں اسہال کا سبب بن سکتا ہے۔
- دانتوں کا درد: آڑو میں موجود شکر دانتوں کے درد کا سبب بن سکتا ہے۔
آڑو کے مضر اثرات سے بچنے کے لیے درج ذیل احتیاطی تدابیر اختیار کریں
- اگر آپ کو آڑو سے الرجی ہے تو اسے نہ کھائیں۔
- اگر آپ کو پیٹ کی خرابی یا اسہال کی تاریخ ہے تو آڑو کو اعتدال میں کھائیں۔
- آڑو کھانے کے بعد اپنے دانتوں کو برش کریں۔
آڑو کے مضر اثرات عام طور پر ہلکے ہوتے ہیں اور جلد ہی ختم ہو جاتے ہیں۔ اگر آپ کو آڑو کھانے کے بعد کوئی سنگین علامات محسوس ہوں تو فوراً ڈاکٹر سے رجوع کریں۔
