انناس: یونانی علاج میں اس کا استعمال

انناس ایک اشنکٹبندیی پھل ہے جس کا ذائقہ میٹھا اور ترش ہوتا ہے۔ یہ جنوبی امریکہ کا مقامی ہے، لیکن اب دنیا بھر میں کاشت کیا جاتا ہے۔ انناس ایک بڑا، بیضوی پھل ہوتا ہے جس کا چھلکا سخت اور خاردار ہوتا ہے۔ اس کا گودا پیلے رنگ کا اور رس سے بھرپور ہوتا ہے۔ انناس کو تازہ، ٹھنڈا، یا پکا کر کھایا جا سکتا ہے۔ اسے جوس، مٹھائیوں، اور دیگر پکوانوں میں بھی استعمال کیا جاتا ہے۔

انناس غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے اور اس میں وٹامن سی، وٹامن اے، پوٹاشیم، اور فائبر کی اچھی مقدار ہوتی ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈنٹس کا بھی ایک اچھا ذریعہ ہے۔ انناس مدافعتی نظام کو مضبوط اور ہاضمہ کو بہتر بناتا ہے۔ یہ سوزش کو کم کرنے کے ساتھ ساتھ ہڈیوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے۔ انناس کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں ہماری مدد کرتا ہے۔

انناس گرمیوں میں پھلتا پھولتا ہے۔ یہ بیجوں، پودوں کی ٹہنیوں، یا پھل کی ٹکڑوں سے کاشت کیا جاتا ہے۔ اسکا پھل پکنے میں 18 سے 24 ماہ لگتے ہیں۔ اسکی مختلف قسمیں ہیں، جن میں Smooth Cayenne، Queen، اور MD2 شامل ہیں۔ انناس وٹامن سی، وٹامن اے، پوٹاشیم، اور فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہوتا ہے۔ انناس کا کام مدافعتی نظام کو مضبوط بنانا، ہاضمہ کو بہتر بنانا، سوزش کو کم کرنا، ہڈیوں کی صحت کو بہتر بنانا، اور کینسر کے خطرے کو کم کرنا ہوتا ہے۔

اسکو تازہ، ٹھنڈا، یا پکا کر کھایا جا سکتا ہے،اسکا جوس، مٹھائیوں، اور دیگر پکوانوں میں بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ دنیا کا سب سے بڑا انناس ہוואئی میں اگایا گیا تھا اور اس کا وزن 82 پاؤنڈ تھا۔ اسکے علاوہ انناس دنیا کا تیسرا سب سے زیادہ پیدا ہونے والا پھل ہے۔انناس کا پھول ایک بیری ہوتا ہے جو بہت سے انفرادی پھلوں سے مل کر بنتا ہے۔ انناس ایک صحت مند اور مزیدار پھل ہے جسے آپ اپنی غذا میں شامل کر سکتے ہیں۔ اسے مختلف طریقوں سے کھایا جا سکتا ہے۔

انناس کے مترادف نام کیا ہیں ؟

انناس کا نباتی نام Ananas comosus ہے۔ یہ Bromeliaceae خاندان سے تعلق رکھتا ہے۔ اس جنس کا واحد رکن ہے۔ Ananas comosus کے علاوہ، انناس کو کبھی کبھی Ananas sativus کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ تاہم، Ananas comosus کو زیادہ درست نام سمجھا جاتا ہے۔ Ananas نام لاطینی زبان سے آیا ہے، جس کا مطلب ہے “مہمان نوازی”۔ یہ نام انناس کے خوشگوار ذائقے اور اس کی استقبالیہ علامت کے طور پر استعمال کی وجہ سے دیا گیا تھا۔ comosus نام لاطینی زبان سے بھی آیا ہے، جس کا مطلب ہے “ٹوپی والا”۔ یہ نام انناس کے پھل کے اوپری حصے پر پتوں کے تاج کی وجہ سے دیا گیا تھا۔

اسکے علاوہ انناس کو مختلف زبانوں میں مختلف ناموں سے جانا جاتا ہے۔ یہاں کچھ عام ناموں کی فہرست ہے۔

• انگریزی: Pineapple
• اردو: انناس
• ہندی: अनानास (Ananas)
• بنگالی: আনারস (Anaras)
• پنجابی: ਅਨਾਨਾਸ (Ananas)
• مراٹھی: अननस (Ananas)
• گجراتی: અનાનસ (Ananas)
• تامل: அன்னாசி (Ananas)
• تیلگو: అనానాస్ (Ananas)
• کنڑ: ಅನಾನಸ್ (Ananas)
• ملیالم: അനാനസ് (Ananas)
• عربی: أناناس (Ananas)
• فارسی: آناناس (Ananas)
• فرانسیسی: Ananas
• ہسپانوی: Piña
• جرمن: Ananas
• اطالوی: Ananas
• پرتگالی: Ananás
• روسی: Ананас (Ananas)
• چینی: 菠萝 (Bōluó)
• جاپانی: パイナップル (Painappuru)

ان ناموں میں سے کچھ ایک دوسرے سے ملتے جلتے ہیں، جبکہ کچھ بالکل مختلف ہیں۔ انناس کے لیے استعمال ہونے والا نام اکثر اس زبان کے تلفظ اور رسم الخط پر منحصر ہوتا ہے۔

انناس کا مزاج کیا ہے؟

انناس کا مزاج سرد و تر درجہ دوم ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ یہ ایک ٹھنڈا اور نمی والا پھل ہے۔ انناس میں موجود غذائی اجزاء اس کے مزاج کو متاثر کرتے ہیں۔ انناس کے مزاج کے اثرات کو کم کرنے کے لیے، اسے گرم مصالحوں کے ساتھ کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ جیسے کہ ادرک، دار چینی اور لونگ ۔ انناس کو گرم پانی میں بھگو کر بھی اس کے مزاج کے اثرات کو کم کیا جا سکتا ہے۔ اس سے انناس کا کچھ سردی اور تر پن کم ہو جاتا ہے۔

انناس کا استعمال

یونانی علاج میں، انناس کو اس کے ہاضمے کے فوائد اور سوزش کو کم کرنے کی صلاحیت کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے اور مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں بھی مددگار سمجھا جاتا ہے۔

یونانی علاج میں انناس کو استعمال کرنے کے کچھ طریقے یہ ہیں:

ہاضمہ کے مسائل کے لیے

انناس کا رس یا اچار ہاضمہ کو بہتر بنانے اور قبض سے بچنے میں مدد کر سکتا ہے۔ انناس کا رس ایک قدرتی ڈیٹوکسفائر ہے جو جسم سے زہریلے مادوں کو خارج کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ ہاضمہ کو بہتر بنانے اور قبض سے بچنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ اسکے علاوہ انناس کا اچار ایک روایتی یونانی علاج ہے جو ہاضمہ کو بہتر بنانے اور بھوک کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔

سوزش کے لیے

انناس کا رس یا پانی سوزش کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ انناس کا پانی ایک صحت مند اور تازگی بخش مشروب ہے جو بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے اور مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔

بلڈ پریشر کے لیے

انناس کا پانی بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

مدافعتی نظام کے لیے

انناس کا رس یا پانی مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کر سکتا ہے۔

اگر آپ انناس کو یونانی علاج کے لیے استعمال کرنے پر غور کر رہے ہیں، تو اپنے ڈاکٹر سے بات کرنا ضروری ہے۔

انناس کے مضر اثرات کیا ہیں؟

انناس ایک صحت مند پھل ہے جس کے بہت سے فوائد ہیں، لیکن اس کے کچھ مضر اثرات بھی ہو سکتے ہیں۔ یہ مضر اثرات عام طور پر ان لوگوں میں ہوتے ہیں جو انناس کو زیادہ مقدار میں کھاتے ہیں۔

انناس کے کچھ مضر اثرات درج ذیل یہ ہیں:

منہ اور گلے میں جلن

 انناس میں موجود bromelain نامی انزائم منہ اور گلے میں جلن کا باعث بن سکتا ہے۔ یہ جلن عام طور پر خفیف ہوتی ہے اور کچھ دیر میں خود بخود ٹھیک ہو جاتی ہے۔

دانتوں کا نقصان

انناس میں موجود acid دانتوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ اس سے بچنے کے لیے، انناس کھانے کے بعد اپنے منہ کو اچھی طرح سے دھو لینا ضروری ہے۔

اسہال

انناس میں موجود فائبر اسہال کا باعث بن سکتا ہے۔ یہ اسہال عام طور پر خفیف ہوتی ہے اور کچھ دیر میں خود بخود ٹھیک ہو جاتی ہے۔

الرجی

کچھ لوگوں کو انناس سے الرجی ہوتی ہے۔ ان لوگوں میں انناس کھانے سے چھتے، خارش، اور سوجن جیسی علامات ظاہر ہو سکتی ہیں۔

دواؤں کے ساتھ تعامل

 انناس کچھ دواؤں کے ساتھ تعامل کر سکتا ہے۔ اگر آپ کوئی دوا لے رہے ہیں، تو اپنے ڈاکٹر سے بات کرنا ضروری ہے کہ کیا آپ انناس کھانے کے لیے محفوظ ہیں۔

انناس کے مضر اثرات سے بچنے کے لیے، اسے اعتدال میں کھانا ضروری ہے۔ ایک دن میں ایک یا دو کپ انناس سے زیادہ نہیں کھانا چاہیے۔ اگر آپ کو کوئی طبی حالت ہے، تو اپنے ڈاکٹر سے بات کرنا ضروری ہے کہ کیا آپ انناس کھانے کے لیے محفوظ ہیں۔

انناس میں موجود کیمیاوی اجزا کون سے ہیں؟

انناس ایک صحت مند پھل ہے جس میں بہت سے کیمیاوی اجزاء ہوتے ہیں جو اس کے فوائد کے لیے ذمہ دار ہیں۔ ان میں سے کچھ اہم اجزاء یہ ہیں:

وٹامن سی

انناس وٹامن سی کا ایک بہترین ذریعہ ہے۔ وٹامن سی ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے اور سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

وٹامن اے

انناس وٹامن اے کا بھی ایک اچھا ذریعہ ہے۔ وٹامن اے آنکھوں کی صحت کے لیے ضروری ہے اور یہ مدافعتی نظام کو بھی مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔

پوٹاشیم

انناس پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ پوٹاشیم ایک معدنی جز ہے جو بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے اور دل کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔

فائبر

انناس فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ فائبر ہاضمہ کو بہتر بنانے اور قبض سے بچنے میں مدد کرتا ہے۔

Bromelain

 Bromelain ایک انزائم ہے جو انناس میں پایا جاتا ہے۔ یہ انزائم ہاضمہ کو بہتر بنانے، سوزش کو کم کرنے، اور درد کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

منگنیج

انناس میں منگنیج بھی پایا جاتا ہے۔ منگنیج ایک معدنی جز ہے جو ہڈیوں کی صحت کو بہتر بنانے اور بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔

تھائیمین

انناس میں تھائیمین بھی پایا جاتا ہے۔ تھائیمین ایک وٹامن ہے جو جسم کو توانائی پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے۔

فولیٹ

انناس میں فولیٹ بھی پایا جاتا ہے۔ فولیٹ ایک وٹامن ہے جو بچوں کی پیدائشی نقائص کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔

ان کیمیاوی اجزاء کے علاوہ، انناس میں بہت سے دوسرے غذائی اجزاء بھی پائے جاتے ہیں جو اس کی صحت کے فوائد میں حصہ ڈالتے ہیں۔